Haben wir uns nicht schon irgendwo gesehen? , fragte sich so mancher, der dieserorts auf Brigitte Goetsch trifft.
Hier also ein Fresh-up zur Karriere der Wirtin mit Leib und Seele: In den Achtzigern leitete sie das berühmte
Nouvelle-Cuisine-Lokal Agnes Amberg, danach startete sie
mit dem eigenen Restaurant im Herzen der Stadt.
Neunzehn lange Jahre führte sie das Barometer.
Nach kreativer Pause meldet sie sich zurück. Und so führt der Weg heute im mittlerweile zum In- Quartier herausgeputzten Kreis 3 ins chez Brigitte. Dort umfängt einen der französische Charme einer guten Stube.
Die Bistroküche ist gewohnt währschaft mit Pot-au-feu, Coq au vin, Milken, begleitet von Linsen und Morcheln. Doch auch vor einem leichten Gemüsesalat im lauschigen Gärtchen fühlt sich der Gast wie Gott in Frankreich.